| 动物种类：鱼类 | 品种：鱼苗 | 产地/厂家：江门 |
团头鲂养殖基地批发 团头鲂养殖基地价格
池塘条件
池塘面积在3000～10000㎡之间，水深2米以上，呈长方形，不漏水为好。池底平坦，淤泥厚20cm左右，应配有排灌、饲料加工、运输、增氧等机械，每亩池塘渔机动力应在0.5千瓦以上。要求池塘相对集中连片，便于管理。水源充足，水质清新，***。池水透明度在30～35cm，溶氧量5mg/ml左右，不低于2mg/ml，pH值在7～8之间，养殖期间要求定期注水，7月～9月每半个月注水1次，每次注水量为20～30cm。[4]
饲料投喂
以投喂青绿饲料为主：3月～5月投喂宿根黑麦草；5月～9月投喂苏丹草和苦荬菜；8月～10月投喂其他旱草并少量投喂菜饼、麦类等商品精料。各月投饲分配***比如下：12月～2月少量投喂；3月为2%；4月5%；5月10%；6月15%；7月23%；8月22%；9月16%；10月5%；11月2%。投饵率(日投饵量/池中鱼总重量)与水温关系如下：低于20℃时，投饵率为0.5%；20℃～22℃时为0.5%～1%；22℃～25℃时1%～2%；25℃～28℃时2%～3%；28℃～30℃时3%～5%。投喂坚持定质、定时、定位、定量的"四定"原则，每天投喂2次～3次，做到少量多餐，提高饲料的利用率，投喂时泼洒要均匀。食台朝南搭建，一般建在水下80cm左右，夏季可适当ml高。[4]
日常管理
平时要切实注意调节水质，做到肥、活、嫩、爽。在饲养中、后期，鱼类逐渐长大，池塘贮鱼多，夜间鱼群容易浮头，要适时开机增氧，一般做到"三开两不开"。即晴天时开机1小时；阴天时次日凌晨2时～4时开机，直到解除浮头；阴雨连绵有严重浮头危险时，要在浮头之前开机，直到不浮头为止。在一般情况下傍晚不要开机，阴雨天白天不要开机，而将有限的开机时间安排在夜间。从5月起每月定期抽样测定鱼类生长情况。根据水温、天气等情况，灵活掌握饲料投喂量，防止过量投喂或投喂不足，影响鱼类正常生长。[4]
鱼病***
坚持"以防为主，防重于治"的原则。鱼种下塘***～15天每亩用生石灰125～150kg***清塘，以杀灭细菌、病原体和敌害。4月～9月每15天、每亩水面用25～30kg生石灰化水全池泼洒；8月泼洒1次"优氯净"，浓度0.25×10??；9月泼洒1次"鱼康"，浓度1×10??。[4]
成鱼饲养
养殖方式有池塘主养或混养，有在水草较丰茂的湖库水面粗养，有利用网箱进行集约式养殖。
在水深1.5～2米的池塘，每亩可放冬片鱼种600～800尾，配养鲢
、鳙鱼种200～300尾，饲养一年武昌鱼个体可达500g左右。它的生长速度在三龄以前较快。以后逐渐减慢。武昌鱼的食性和草鱼相似，所以能经济地利用天然水域中的饵料资源，同时也能摄食人工饲料，促进成鱼的生长。武汉市试验池塘主养武昌鱼，效果很好，其方法为：亩放尾重40g的武昌鱼越冬鱼种1220尾，配养尾重50g的白鲢鱼种200尾，尾重60g花鲢鱼种30尾，还适当放些高背鲫鱼种，使用“正大”083号饲料，饵料素数为1.8，投喂时用手撒均匀。平时注意水质管理，防止水质变坏和泛塘，昼夜池水中溶氧不低于2mg/ml。年终获得每亩500kg的产量，其中武昌鱼350kg，平均尾重为0.35kg。
笋壳鱼市场现状与养殖前景分析：
笋壳鱼，是尖塘鳢属，华南地区常见养殖的有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、本地笋壳鱼。笋壳鱼是名副其实的名优水产，质优、价高、市场广阔。在澳洲、东南亚、港粤台、上海、江浙、广西、海南等地，笋壳鱼在食客心目中的***一直都是淡水鱼类中***的。
在澳洲、泰国，笋壳鱼都被尊为餐桌上的***佳肴，常常作为特别菜式推荐给旅游者。
据酒楼厨师介绍，1斤半以上的笋壳鱼肉质，若用清蒸，因鱼肉富含胶质，以致筷子一夹就散，非得动用汤匙兜送入口。鲜甜不腥，嫩滑细腻赛过海水石斑，特别值得赞叹的是，轻嚼几口，齿颊留香之处，还能感受到一种赛似帝王蟹脚肉的弹力。鲜甜滑嫩，咬嚼时的弹力，两种感觉***地结合在一起，一般水产的肉质难以企及。除却清蒸，还可以油浸、蒜烧。各地烹调技法各有差别，花样翻新。
目前我国市场上的泰国笋壳鱼主要依赖进口，澳洲笋壳鱼在东莞南方特种水产研究所最近能够规模化育苗和养殖，而本地笋壳鱼因为个头比较小，较少人钻研其繁育。目前市面上规格在400克以上的大笋壳鱼市场***格稳定120元/公斤左右，主要满足城市酒楼消费，供不应求。
据广州市黄沙水产批发市场郭华威介绍，黄沙市场内有5-6家在做批发，日交易量接近1吨，主要满足省内市场。
而据我们的调查显示，在珠三角地区，400克以上的笋壳鱼塘边收购价今年***也有80元/公斤。2002年我国进口泰国笋壳鱼3000多吨，且价位都在每公斤160元以上，主要在广州、上海等大城市消费。按照现在的养殖模式，该鱼的养殖成本很低，也就是说，在目前的行情下，现在养殖笋壳鱼，只要拿得到苗，养得出来，就能够赚钱。
据东莞南方特种水产研究所陆昌胜介绍，“几年前，几个杭州、上海的客商来找我要购买笋壳鱼，当时我手里没有货，于是到处找笋壳鱼，发觉当时国内没有人搞笋壳鱼养殖。”据了解，台湾十多年前就开始进口泰国笋壳鱼，但直到现在都很少有人能实现规模化供应商品鱼。
一些养过笋壳鱼的养殖户也说，本地笋壳和泰国笋壳鱼难养，病多，难治，很难把握成活率，***多数难以获得预期的成功。
澳洲笋壳鱼经多年驯化，容易养，成活***，在试养了目前市面上的本地笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、泰国笋壳鱼等品种之后，陆昌胜锁定了澳洲笋壳鱼。
东莞南方特种水产研究所对澳洲笋壳鱼进行了多年的驯化，结果表明，驯化后繁育出的种苗很适合规模化养殖，在池塘、水库湖泊的网箱、山区溪流等环境养殖都可以。而且这条鱼在人工养殖条件下基本无病、易养，成活率通常在七八成以上，养殖效益很***。现在该研究所对该品种的繁育养殖已走向成熟，今年有批量的苗种育成和供应，并逐渐形成了一套针对华南养殖水体现状、行之***养殖措施。
他曾在报刊登技术指南和疑难问答，并有苗种供应，凡购买苗种者将接受他的亲自指点并有更详细资料相送。
东莞南方特种水产研究所今年繁殖了一批澳洲笋壳鱼春苗，通过南方农村报的推荐，斗门吴生、茂名柯生、中山余生、番禺梁生、顺德梁生、杭州王生等搞水产养殖的朋友都曾来拿过苗，目前长势喜人。现在研究所养殖基地内又培育出一批秋苗，这些老客户纷纷再次定购进行越冬养殖，这样有利于商品鱼尽早供应市场。
陆昌胜表示，笋壳鱼在大城市大酒楼登陆成功，骤然形成了一股消费热潮，呈现出一个大市场。但大家要选择驯化好的品种，才能比别人更早养殖成功抢先供应市场，这样才能喝到头啖汤。澳洲笋壳鱼具有相当优势，当能***养殖户头啖汤喝得好。
笋壳鱼养殖技术：
笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，个体可达5到6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，不善跳，耐低氧；适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH为5的酸性水体和盐度为1％的咸淡水中生长。幼鱼以水中微生物为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。
一、池塘条件
池塘面积以0．15～0．4公顷为宜，水深1．5米以上，淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍，塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
二、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行，每亩投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2～3周，以后再撒网放养到大塘中去。
三、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水，应培育有一定数量的浮游动物，并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后，可继续投喂大小适当的鱼苗（虾苗），也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼，直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3％，故投喂量为早餐占1／3、晚餐占2／3。
四、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧，目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机，水色以偏肥、绿爽为好，pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5～10公斤／667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后，每亩混养20～30尾花白鲢和30尾鲫鱼，有利于调整水质。
笋壳鱼的生物学特性及人工养殖技术：
泰国笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，鲈形目塘鳢科塘鳢属尖头塘鳢，因形似笋壳，故而得名，个体可达5到6公斤。该鱼原产于东南亚，通常2龄鱼性成熟，一般养殖15-18个月个体达1.3斤，平均规格约0.7斤，肉质细嫩，味道鲜美，去年同期养殖利润较高，为名贵的淡水鱼品种。
一、形态特征生活时体色为黄褐色,容易随生活环境而变化。体侧有5-6个纵向大深褐***块，腹部淡黄色，鳍上常有纵向的深褐色条纹或小的深褐色***。
二、生活习性
1、栖息习性泰国笋壳鱼为典型的底栖穴居性鱼类，生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，耐低氧，游泳能力不强，多在夜间活动；可适应pH为5的酸性水体和盐度为15％的咸淡水。
2、适温性泰国笋壳鱼为暖水性鱼类，适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，11℃以下或36℃以上开始死亡，、***致死温度分别为40℃和10℃。
3、食性泰国笋壳鱼胃发达，为肉食性，食物组成随不同的生长阶段而不同，不够桂花鱼凶猛，追食能力差，容易大小参差不齐。在天然环境中，幼鱼以水中微生物（浮游动物）为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。在人工培育条件下，1.5厘米以上鱼苗可摄食家鱼鱼苗和虾苗，成鱼养成可以投喂活鲮鱼苗作为饲料鱼，以类似桂花鱼的养殖方式进行养殖。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。据介绍，饵料系数：冰鲜小杂鱼为6-9，人工饲料为2-3左右。
三、生长特性泰国笋壳鱼的经济养殖周期为12－15个月，当年繁殖的鱼苗当年生长速度很慢不能养成上市，必须经过越冬阶段，越冬后50－150克重的鱼种生长速度快，再养殖5－7个月达到商品鱼规格。
广东省江门市大量供应优质黄颡鱼苗黄骨鱼苗
技术要点
1．池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以***清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2．池塘主养
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中***投于水边，***转为全部人工饲料进行***、定时、定量投喂。
3．混养
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4．水质管理
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5．鱼病***
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
池塘主养
塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2-15亩，水深1.5-2m为宜。
苗种放养。一般在每年的3-4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2—3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
饵料投放。鱼种放养前用3-5%的食盐水浸浴10-5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。
日常管理。注意保持水质清新，溶氧充足。7-9月份10天左右换加水10-5cm，保持透明度35cm左右。日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200-300kg。黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。
明辉水产 --建于1996年，在社会各界的大力支持下，规模不断扩大、层次不断提升、结构不断优化，
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为一体的大型专业水产种苗。每年定期接受水生动物重点实验室的检查，完成对动物健康监测计划。
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鸭嘴鱼（匙吻鲟）为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些***间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中***以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种***观赏鱼类饲养。
笋壳鱼市场现状与养殖前景分析：
笋壳鱼，是尖塘鳢属，华南地区常见养殖的有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、本地笋壳鱼。笋壳鱼是名副其实的名优水产，质优、价高、市场广阔。在澳洲、东南亚、港粤台、上海、江浙、广西、海南等地，笋壳鱼在食客心目中的***一直都是淡水鱼类中***的。
在澳洲、泰国，笋壳鱼都被尊为餐桌上的***佳肴，常常作为特别菜式推荐给旅游者。
据酒楼厨师介绍，1斤半以上的笋壳鱼肉质，若用清蒸，因鱼肉富含胶质，以致筷子一夹就散，非得动用汤匙兜送入口。鲜甜不腥，嫩滑细腻赛过海水石斑，特别值得赞叹的是，轻嚼几口，齿颊留香之处，还能感受到一种赛似帝王蟹脚肉的弹力。鲜甜滑嫩，咬嚼时的弹力，两种感觉***地结合在一起，一般水产的肉质难以企及。除却清蒸，还可以油浸、蒜烧。各地烹调技法各有差别，花样翻新。
目前我国市场上的泰国笋壳鱼主要依赖进口，澳洲笋壳鱼在东莞南方特种水产研究所最近能够规模化育苗和养殖，而本地笋壳鱼因为个头比较小，较少人钻研其繁育。目前市面上规格在400克以上的大笋壳鱼市场***格稳定120元/公斤左右，主要满足城市酒楼消费，供不应求。
据广州市黄沙水产批发市场郭华威介绍，黄沙市场内有5-6家在做批发，日交易量接近1吨，主要满足省内市场。
而据我们的调查显示，在珠三角地区，400克以上的笋壳鱼塘边收购价今年***也有80元/公斤。2002年我国进口泰国笋壳鱼3000多吨，且价位都在每公斤160元以上，主要在广州、上海等大城市消费。按照现在的养殖模式，该鱼的养殖成本很低，也就是说，在目前的行情下，现在养殖笋壳鱼，只要拿得到苗，养得出来，就能够赚钱。
据东莞南方特种水产研究所陆昌胜介绍，“几年前，几个杭州、上海的客商来找我要购买笋壳鱼，当时我手里没有货，于是到处找笋壳鱼，发觉当时国内没有人搞笋壳鱼养殖。”据了解，台湾十多年前就开始进口泰国笋壳鱼，但直到现在都很少有人能实现规模化供应商品鱼。
一些养过笋壳鱼的养殖户也说，本地笋壳和泰国笋壳鱼难养，病多，难治，很难把握成活率，***多数难以获得预期的成功。
澳洲笋壳鱼经多年驯化，容易养，成活***，在试养了目前市面上的本地笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、泰国笋壳鱼等品种之后，陆昌胜锁定了澳洲笋壳鱼。
东莞南方特种水产研究所对澳洲笋壳鱼进行了多年的驯化，结果表明，驯化后繁育出的种苗很适合规模化养殖，在池塘、水库湖泊的网箱、山区溪流等环境养殖都可以。而且这条鱼在人工养殖条件下基本无病、易养，成活率通常在七八成以上，养殖效益很***。现在该研究所对该品种的繁育养殖已走向成熟，今年有批量的苗种育成和供应，并逐渐形成了一套针对华南养殖水体现状、行之***养殖措施。
他曾在报刊登技术指南和疑难问答，并有苗种供应，凡购买苗种者将接受他的亲自指点并有更详细资料相送。
东莞南方特种水产研究所今年繁殖了一批澳洲笋壳鱼春苗，通过南方农村报的推荐，斗门吴生、茂名柯生、中山余生、番禺梁生、顺德梁生、杭州王生等搞水产养殖的朋友都曾来拿过苗，目前长势喜人。现在研究所养殖基地内又培育出一批秋苗，这些老客户纷纷再次定购进行越冬养殖，这样有利于商品鱼尽早供应市场。
陆昌胜表示，笋壳鱼在大城市大酒楼登陆成功，骤然形成了一股消费热潮，呈现出一个大市场。但大家要选择驯化好的品种，才能比别人更早养殖成功抢先供应市场，这样才能喝到头啖汤。澳洲笋壳鱼具有相当优势，当能***养殖户头啖汤喝得好。
笋壳鱼养殖技术：
笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，个体可达5到6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，不善跳，耐低氧；适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH为5的酸性水体和盐度为1％的咸淡水中生长。幼鱼以水中微生物为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。
一、池塘条件
池塘面积以0．15～0．4公顷为宜，水深1．5米以上，淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍，塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
二、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行，每亩投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2～3周，以后再撒网放养到大塘中去。
三、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水，应培育有一定数量的浮游动物，并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后，可继续投喂大小适当的鱼苗（虾苗），也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼，直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3％，故投喂量为早餐占1／3、晚餐占2／3。
四、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧，目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机，水色以偏肥、绿爽为好，pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5～10公斤／667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后，每亩混养20～30尾花白鲢和30尾鲫鱼，有利于调整水质。
笋壳鱼的生物学特性及人工养殖技术：
泰国笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，鲈形目塘鳢科塘鳢属尖头塘鳢，因形似笋壳，故而得名，个体可达5到6公斤。该鱼原产于东南亚，通常2龄鱼性成熟，一般养殖15-18个月个体达1.3斤，平均规格约0.7斤，肉质细嫩，味道鲜美，去年同期养殖利润较高，为名贵的淡水鱼品种。
一、形态特征生活时体色为黄褐色,容易随生活环境而变化。体侧有5-6个纵向大深褐***块，腹部淡黄色，鳍上常有纵向的深褐色条纹或小的深褐色***。
二、生活习性
1、栖息习性泰国笋壳鱼为典型的底栖穴居性鱼类，生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，耐低氧，游泳能力不强，多在夜间活动；可适应pH为5的酸性水体和盐度为15％的咸淡水。
2、适温性泰国笋壳鱼为暖水性鱼类，适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，11℃以下或36℃以上开始死亡，、***致死温度分别为40℃和10℃。
3、食性泰国笋壳鱼胃发达，为肉食性，食物组成随不同的生长阶段而不同，不够桂花鱼凶猛，追食能力差，容易大小参差不齐。在天然环境中，幼鱼以水中微生物（浮游动物）为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。在人工培育条件下，1.5厘米以上鱼苗可摄食家鱼鱼苗和虾苗，成鱼养成可以投喂活鲮鱼苗作为饲料鱼，以类似桂花鱼的养殖方式进行养殖。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。据介绍，饵料系数：冰鲜小杂鱼为6-9，人工饲料为2-3左右。
三、生长特性泰国笋壳鱼的经济养殖周期为12－15个月，当年繁殖的鱼苗当年生长速度很慢不能养成上市，必须经过越冬阶段，越冬后50－150克重的鱼种生长速度快，再养殖5－7个月达到商品鱼规格。
广东省江门市大量供应优质黄颡鱼苗黄骨鱼苗
技术要点
1．池塘条件
养殖黄颡鱼的池塘面积要求不严，可大可小，但水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不宜过厚，以泥沙质底为佳。池塘要求排灌方便，水量充足。鱼种下池前用生石灰进行消塘消毒，每亩池塘用生石灰75--90公斤，以***清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2．池塘主养
池塘主养黄颡鱼，鱼种规格以10--15厘米、体重15--35克左右为佳，每亩放2500--5000尾左右，并配养鲢、鳙鱼各100尾，用以调控水质。饵料日投喂量，全价配合饲料按鱼体重的1%--4%左右、小杂鱼虾按体重10%左右投喂。人工配合饲料可参照下述配方进行配制：鱼粉30%--40%，菜饼10%--35%，豆饼20--30%，次粉15%--18%，米皮糠10%--15%，诱食促长添加剂2%--5%。由于黄颡鱼是以肉食性为主的杂食性鱼类，因此，对饲料的蛋白质含量和质量要求较高，否则影响黄颡鱼的正常生长。对已经驯食的人繁种苗可直接投喂人工饲料，对天然种苗还须经驯食1周左右才能正常摄食工作饲料。驯食方法：先用鱼糜沿池边泼撒，1--2天后，待鱼种开始前来摄食，再逐步添加人工饵料搅入鱼糜中***投于水边，***转为全部人工饲料进行***、定时、定量投喂。
3．混养
黄颡鱼套养在其它养鱼池中，可以利用池内的一些野杂鱼虾，不必为黄颡鱼另行投喂饲料，每亩放50--100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10--15公斤商品黄颡鱼。套养黄颡鱼种的放养规格不宜过小，池中不宜再配养其它凶猛的肉食性鱼类，如大口鲶、乌鳢等。
4．水质管理
黄颡鱼耐低氧较常规鱼差，喜清洁水，因此，养殖黄颡鱼的池塘水透明度应保持在35--40厘米，放养密度高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头。定期加注新水。黄颡鱼池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
5．鱼病***
黄颡鱼的抗病能力强，养殖中一般无大病。但在饲养中受季节、气温、水质、投料及鱼体表无鳞的特点和养池中的细菌、寄生虫等影响，也会引起局部感染和寄生虫生于鱼体鳃丝及内脏各部位引发疾患，需在平时养殖中注意观察，针对异常情况提前预防。
池塘主养
塘口条件。凡水源充足，水质良好，排灌方便的土池、水泥池均可，面积2-15亩，水深1.5-2m为宜。
苗种放养。一般在每年的3-4月份放养，放养前池塘应清淤消毒，消毒后3天，加注水0.8-1m，然后施入有机肥。毒性完全消失后，亩放养10g左右的冬片鱼种8000-10000尾，另搭配15-20cm的花白鲢鱼种150尾调节水质。当年繁育的2—3cm的苗种亩投放10000-15000尾，另在黄颡鱼长到约7cm时搭养5-10cm的花白鲢鱼种200尾。当年鱼种也可养成100-150g的商品鱼。
饵料投放。鱼种放养前用3-5%的食盐水浸浴10-5min，用黄颡鱼专用的人工配合饵料或新鲜小杂鱼喂养，也可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工厂下脚料、鱼粉等动物性饲料，或可投豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，每日早、晚各投一次，上午1/3，下午2/3。
日常管理。注意保持水质清新，溶氧充足。7-9月份10天左右换加水10-5cm，保持透明度35cm左右。日常管理还应加强防病，定期(一般一个月)对池水进行消毒。正常养殖情况下，池塘每亩可产100g左右的商品鱼200-300kg。黄颡鱼池塘主养应特别注意的是，投放人工繁育的苗种，如投放天然苗，生长速度慢，规格不整齐，成活率低。
广东省江门市大量供应优质大口鲶鱼苗（河鲶苗叉口鲶苗）
南方大口鲶是珍贵鱼类，它具有喜暗怕光怕惊的生活习性，为此在池塘中养殖应在塘底用红砖砌成若干暗洞供其栖息，水面放养适量的水葫芦，水浮萍等水生植物，既可为鱼类遮荫，又可作为饵料。
1、池塘清整与培育肥水：
将池塘水排干至10厘米深时，按每亩用生石灰120公斤化浆泼洒全池，***杀灭池内病原体、细菌和寄生虫。后再注入新水约20厘米深，投资经发酵的猪粪或人粪尿等有机肥250公斤/亩。7-8天后池水中便出现大量浮游动物。这时再结合施适量化肥，如过磷酸钙，尿素，每亩分别施40公斤、10公斤，再适当加10厘米新水，以刺激浮游动物生长。?
2、苗种放养。
接着放5-8厘米的南方大口鲶苗，每亩放0.3-0.5万尾，同时套养少量罗非鱼、鲢鳙鱼。?
3、施肥与投饵。
大口鲶在鱼种阶段以水中浮游动物为主食，投喂饵料为辅。为此根据池水肥瘦情况及时施用有机肥，每次施用发酵粪肥250公斤/亩，每隔10-15天施肥一次。随着苗种个体逐渐增大，施肥次数与施肥量相应减少，并适当加大投饵量。先投喂水蚯蚓，进行转食驯化。随后用鱼粉、蚕蛹、血粉、酵母、小麦粉等原料，用杂鱼浆诱食剂，配制成团状饲料，日投4-6次，投喂量为鱼体重15%，一般转食过程5-7天。转食结束后，就用全价配合饲料，每天喂3次，投喂量占鱼体重4-8%。?
4、水质管理。
放养一个半月后水质会变肥甚至恶化，此时要定期注入新水，每次加水30-40厘米，使池圹水深保持?1.5?米以上。结合用生石灰泼洒鱼池，使水质保持清新，透明度保持25厘米。?
5、***病害。
在鱼病流行的7-9月，用强氯精挂袋消毒；同时用痢疾灵、土霉素制成药饵投喂，每15天一次。此法主治烂鳃、腐皮病、白皮病。如发生水霉病，可用孔雀石绿(5克/)浸洗15分钟。
在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60尾～80尾亲鱼，约150公斤～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。
鱼苗培育期
鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1万～1.5万尾。池内需有微流水，2天～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7米～1米，用常规方法进行消毒。***毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟～20分钟，进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5万～8万尾。鱼苗下池后2天～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35%～40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
鱼种饲养期
这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米。放养方式分主养和混养两种，主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右；混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰 鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
成鱼饲养期
***叉尾鮰 成鱼养殖成活***，时间较短，对养殖条件要求也不很严格。主要还是池塘养殖，面积3亩～6亩，水深1.5米～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好。适宜于与***叉尾鮰 混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。在养殖中，饲料配方和投喂技术对鮰 鱼的生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料，主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之间。饲料加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料；水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。***叉尾鮰 对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。***叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。***级从10厘米长养到尾重150克，***级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。***叉尾鮰 性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。
另外，***叉尾鮰 疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行***预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂***。此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。
鱼病***
***叉尾鮰的鱼病***是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。嘉鱼蜀湖努力打造叉尾鮰***！
病毒性疾病
病原：***叉尾鮰病毒病(CCVD)
病状：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液（腹水）。鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大；胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。该病有高度的接触传染性。水温 30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3－4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3－7天。死亡率可达95－***，残存鱼生长缓慢。
***：本病尚无*********。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
细菌性疾病
笋壳鱼市场现状与养殖前景分析：
笋壳鱼，是尖塘鳢属，华南地区常见养殖的有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、本地笋壳鱼。笋壳鱼是名副其实的名优水产，质优、价高、市场广阔。在澳洲、东南亚、港粤台、上海、江浙、广西、海南等地，笋壳鱼在食客心目中的***一直都是淡水鱼类中***的。
在澳洲、泰国，笋壳鱼都被尊为餐桌上的***佳肴，常常作为特别菜式推荐给旅游者。
据酒楼厨师介绍，1斤半以上的笋壳鱼肉质，若用清蒸，因鱼肉富含胶质，以致筷子一夹就散，非得动用汤匙兜送入口。鲜甜不腥，嫩滑细腻赛过海水石斑，特别值得赞叹的是，轻嚼几口，齿颊留香之处，还能感受到一种赛似帝王蟹脚肉的弹力。鲜甜滑嫩，咬嚼时的弹力，两种感觉***地结合在一起，一般水产的肉质难以企及。除却清蒸，还可以油浸、蒜烧。各地烹调技法各有差别，花样翻新。
目前我国市场上的泰国笋壳鱼主要依赖进口，澳洲笋壳鱼在东莞南方特种水产研究所最近能够规模化育苗和养殖，而本地笋壳鱼因为个头比较小，较少人钻研其繁育。目前市面上规格在400克以上的大笋壳鱼市场***格稳定120元/公斤左右，主要满足城市酒楼消费，供不应求。
据广州市黄沙水产批发市场郭华威介绍，黄沙市场内有5-6家在做批发，日交易量接近1吨，主要满足省内市场。
而据我们的调查显示，在珠三角地区，400克以上的笋壳鱼塘边收购价今年***也有80元/公斤。2002年我国进口泰国笋壳鱼3000多吨，且价位都在每公斤160元以上，主要在广州、上海等大城市消费。按照现在的养殖模式，该鱼的养殖成本很低，也就是说，在目前的行情下，现在养殖笋壳鱼，只要拿得到苗，养得出来，就能够赚钱。
据东莞南方特种水产研究所陆昌胜介绍，“几年前，几个杭州、上海的客商来找我要购买笋壳鱼，当时我手里没有货，于是到处找笋壳鱼，发觉当时国内没有人搞笋壳鱼养殖。”据了解，台湾十多年前就开始进口泰国笋壳鱼，但直到现在都很少有人能实现规模化供应商品鱼。
一些养过笋壳鱼的养殖户也说，本地笋壳和泰国笋壳鱼难养，病多，难治，很难把握成活率，***多数难以获得预期的成功。
澳洲笋壳鱼经多年驯化，容易养，成活***，在试养了目前市面上的本地笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、泰国笋壳鱼等品种之后，陆昌胜锁定了澳洲笋壳鱼。
东莞南方特种水产研究所对澳洲笋壳鱼进行了多年的驯化，结果表明，驯化后繁育出的种苗很适合规模化养殖，在池塘、水库湖泊的网箱、山区溪流等环境养殖都可以。而且这条鱼在人工养殖条件下基本无病、易养，成活率通常在七八成以上，养殖效益很***。现在该研究所对该品种的繁育养殖已走向成熟，今年有批量的苗种育成和供应，并逐渐形成了一套针对华南养殖水体现状、行之***养殖措施。
他曾在报刊登技术指南和疑难问答，并有苗种供应，凡购买苗种者将接受他的亲自指点并有更详细资料相送。
东莞南方特种水产研究所今年繁殖了一批澳洲笋壳鱼春苗，通过南方农村报的推荐，斗门吴生、茂名柯生、中山余生、番禺梁生、顺德梁生、杭州王生等搞水产养殖的朋友都曾来拿过苗，目前长势喜人。现在研究所养殖基地内又培育出一批秋苗，这些老客户纷纷再次定购进行越冬养殖，这样有利于商品鱼尽早供应市场。
陆昌胜表示，笋壳鱼在大城市大酒楼登陆成功，骤然形成了一股消费热潮，呈现出一个大市场。但大家要选择驯化好的品种，才能比别人更早养殖成功抢先供应市场，这样才能喝到头啖汤。澳洲笋壳鱼具有相当优势，当能***养殖户头啖汤喝得好。
笋壳鱼养殖技术：
笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，个体可达5到6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，不善跳，耐低氧；适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH为5的酸性水体和盐度为1％的咸淡水中生长。幼鱼以水中微生物为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。
一、池塘条件
池塘面积以0．15～0．4公顷为宜，水深1．5米以上，淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍，塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
二、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行，每亩投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2～3周，以后再撒网放养到大塘中去。
三、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水，应培育有一定数量的浮游动物，并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后，可继续投喂大小适当的鱼苗（虾苗），也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼，直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3％，故投喂量为早餐占1／3、晚餐占2／3。
四、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧，目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机，水色以偏肥、绿爽为好，pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5～10公斤／667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后，每亩混养20～30尾花白鲢和30尾鲫鱼，有利于调整水质。
笋壳鱼的生物学特性及人工养殖技术：
泰国笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，鲈形目塘鳢科塘鳢属尖头塘鳢，因形似笋壳，故而得名，个体可达5到6公斤。该鱼原产于东南亚，通常2龄鱼性成熟，一般养殖15-18个月个体达1.3斤，平均规格约0.7斤，肉质细嫩，味道鲜美，去年同期养殖利润较高，为名贵的淡水鱼品种。
一、形态特征生活时体色为黄褐色,容易随生活环境而变化。体侧有5-6个纵向大深褐***块，腹部淡黄色，鳍上常有纵向的深褐色条纹或小的深褐色***。
二、生活习性
1、栖息习性泰国笋壳鱼为典型的底栖穴居性鱼类，生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，耐低氧，游泳能力不强，多在夜间活动；可适应pH为5的酸性水体和盐度为15％的咸淡水。
2、适温性泰国笋壳鱼为暖水性鱼类，适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，11℃以下或36℃以上开始死亡，、***致死温度分别为40℃和10℃。
3、食性泰国笋壳鱼胃发达，为肉食性，食物组成随不同的生长阶段而不同，不够桂花鱼凶猛，追食能力差，容易大小参差不齐。在天然环境中，幼鱼以水中微生物（浮游动物）为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。在人工培育条件下，1.5厘米以上鱼苗可摄食家鱼鱼苗和虾苗，成鱼养成可以投喂活鲮鱼苗作为饲料鱼，以类似桂花鱼的养殖方式进行养殖。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。据介绍，饵料系数：冰鲜小杂鱼为6-9，人工饲料为2-3左右。
三、生长特性泰国笋壳鱼的经济养殖周期为12－15个月，当年繁殖的鱼苗当年生长速度很慢不能养成上市，必须经过越冬阶段，越冬后50－150克重的鱼种生长速度快，再养殖5－7个月达到商品鱼规格。
另有 淡水白鲳鱼苗鱼，中科3号鲫鱼苗，红罗非鱼苗(彩虹鲷/星洲红），罗非水花，本地塘虱鱼苗，埃及塘虱鱼苗，杂交大口鲶鱼苗，四大家鱼苗（草鱼苗，大头鱼苗），加洲鲈鱼，鸭嘴鱼（匙吻鲟），生鱼鱼苗(乌鱼/黑鱼)，桂花鱼苗，叉尾鱼苗，锦鲤鱼苗，缩骨大头鱼苗，全雄性黄颡鱼苗（黄骨）等，本养殖场，经验丰富，信誉良好，水源干净，
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鱼苗培育期
鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1万～1.5万尾。池内需有微流水，2天～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7米～1米，用常规方法进行消毒。***毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟～20分钟，进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5万～8万尾。鱼苗下池后2天～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35%～40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
鱼种饲养期
这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米。放养方式分主养和混养两种，主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右；混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰 鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
成鱼饲养期
***叉尾鮰 成鱼养殖成活***，时间较短，对养殖条件要求也不很严格。主要还是池塘养殖，面积3亩～6亩，水深1.5米～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好。适宜于与***叉尾鮰 混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。在养殖中，饲料配方和投喂技术对鮰 鱼的生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料，主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之间。饲料加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料；水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。***叉尾鮰 对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。***叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。***级从10厘米长养到尾重150克，***级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。***叉尾鮰 性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。
另外，***叉尾鮰 疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行***预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂***。此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。
鱼病***
***叉尾鮰的鱼病***是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。嘉鱼蜀湖努力打造叉尾鮰***！
病毒性疾病
病原：***叉尾鮰病毒病(CCVD)
病状：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液（腹水）。鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大；胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。该病有高度的接触传染性。水温 30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3－4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3－7天。死亡率可达95－***，残存鱼生长缓慢。
***：本病尚无*********。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
细菌性疾病
鸭嘴鱼（匙吻鲟）为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些***间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中***以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种***观赏鱼类饲养。
明辉水产 --建于1996年，在社会各界的大力支持下，规模不断扩大、层次不断提升、结构不断优化，
一贯本着以产品质量为***，顾客至上的宗旨。集养殖、经营各类水产（种）鱼苗、观赏鱼、成品鱼
为一体的大型专业水产种苗。每年定期接受水生动物重点实验室的检查，完成对动物健康监测计划。
与中国各地养殖场建立了稳固的业务关系，拥有优先购货权，能全年供应高品质、多品种的鱼类!
本鱼苗场视产品质量为生命，真诚服务于广大客户，秉承给渔农之所需、解渔农之所急的服务思想，
确保为养殖户提供高质量、齐规格、低价格、无病害、生长速度快的鱼苗，并为客户传授养殖技术，
帮助客户增收致富，为社会创造更高的效益。
供应的品种有：“海南壹号”罗非鱼苗，中科3号鲫鱼苗，淡水白鲳鱼苗鱼，红罗非鱼苗(彩虹鲷），加洲鲈鱼，鸭嘴鱼（匙吻鲟），罗非水花，本地塘虱鱼苗，埃及塘虱鱼苗，杂交大口鲶鱼苗，四大家鱼苗（草鱼苗，大头鱼苗），生鱼鱼苗(乌鱼/黑鱼)，桂花鱼苗，叉尾鮰鱼苗，锦鲤鱼苗，缩骨大头鱼苗，全雄性黄颡鱼苗（黄骨）等
服务对象：池塘、河流、水库、垂钓中心、高尔夫球场、休闲度假中心以及各企事业单位自有鱼池等。
运送方法：我基地配备多台增氧配送车，临近省市以汽运为主，1500公里以上区域可办空运、确保鱼苗
成活率，以解除您的***。
服务宗旨：公司以高效、迅捷的服务真诚的为广大客户提供方便。我场可以免费为广大养殖新手提供鱼
池规划、鱼苗信息、鱼苗养殖技术指导、鱼苗选购、放养密度、喂养消毒等技术指导，如有必要，我们
可免费亲临现场指导。欢迎广大客户来电或到场洽谈.电话:0750-2768266 QQ微信：87344955 手机: 13729999040
广东省江门市大量供应优质大口鲶鱼苗（河鲶苗叉口鲶苗）
南方大口鲶是珍贵鱼类，它具有喜暗怕光怕惊的生活习性，为此在池塘中养殖应在塘底用红砖砌成若干暗洞供其栖息，水面放养适量的水葫芦，水浮萍等水生植物，既可为鱼类遮荫，又可作为饵料。
1、池塘清整与培育肥水：
将池塘水排干至10厘米深时，按每亩用生石灰120公斤化浆泼洒全池，***杀灭池内病原体、细菌和寄生虫。后再注入新水约20厘米深，投资经发酵的猪粪或人粪尿等有机肥250公斤/亩。7-8天后池水中便出现大量浮游动物。这时再结合施适量化肥，如过磷酸钙，尿素，每亩分别施40公斤、10公斤，再适当加10厘米新水，以刺激浮游动物生长。?
2、苗种放养。
接着放5-8厘米的南方大口鲶苗，每亩放0.3-0.5万尾，同时套养少量罗非鱼、鲢鳙鱼。?
3、施肥与投饵。
大口鲶在鱼种阶段以水中浮游动物为主食，投喂饵料为辅。为此根据池水肥瘦情况及时施用有机肥，每次施用发酵粪肥250公斤/亩，每隔10-15天施肥一次。随着苗种个体逐渐增大，施肥次数与施肥量相应减少，并适当加大投饵量。先投喂水蚯蚓，进行转食驯化。随后用鱼粉、蚕蛹、血粉、酵母、小麦粉等原料，用杂鱼浆诱食剂，配制成团状饲料，日投4-6次，投喂量为鱼体重15%，一般转食过程5-7天。转食结束后，就用全价配合饲料，每天喂3次，投喂量占鱼体重4-8%。?
4、水质管理。
放养一个半月后水质会变肥甚至恶化，此时要定期注入新水，每次加水30-40厘米，使池圹水深保持?1.5?米以上。结合用生石灰泼洒鱼池，使水质保持清新，透明度保持25厘米。?
5、***病害。
在鱼病流行的7-9月，用强氯精挂袋消毒；同时用痢疾灵、土霉素制成药饵投喂，每15天一次。此法主治烂鳃、腐皮病、白皮病。如发生水霉病，可用孔雀石绿(5克/)浸洗15分钟。
明辉水产 --建于1996年，在社会各界的大力支持下，规模不断扩大、层次不断提升、结构不断优化，
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笋壳鱼市场现状与养殖前景分析：
笋壳鱼，是尖塘鳢属，华南地区常见养殖的有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、本地笋壳鱼。笋壳鱼是名副其实的名优水产，质优、价高、市场广阔。在澳洲、东南亚、港粤台、上海、江浙、广西、海南等地，笋壳鱼在食客心目中的***一直都是淡水鱼类中***的。
在澳洲、泰国，笋壳鱼都被尊为餐桌上的***佳肴，常常作为特别菜式推荐给旅游者。
据酒楼厨师介绍，1斤半以上的笋壳鱼肉质，若用清蒸，因鱼肉富含胶质，以致筷子一夹就散，非得动用汤匙兜送入口。鲜甜不腥，嫩滑细腻赛过海水石斑，特别值得赞叹的是，轻嚼几口，齿颊留香之处，还能感受到一种赛似帝王蟹脚肉的弹力。鲜甜滑嫩，咬嚼时的弹力，两种感觉***地结合在一起，一般水产的肉质难以企及。除却清蒸，还可以油浸、蒜烧。各地烹调技法各有差别，花样翻新。
目前我国市场上的泰国笋壳鱼主要依赖进口，澳洲笋壳鱼在东莞南方特种水产研究所最近能够规模化育苗和养殖，而本地笋壳鱼因为个头比较小，较少人钻研其繁育。目前市面上规格在400克以上的大笋壳鱼市场***格稳定120元/公斤左右，主要满足城市酒楼消费，供不应求。
据广州市黄沙水产批发市场郭华威介绍，黄沙市场内有5-6家在做批发，日交易量接近1吨，主要满足省内市场。
而据我们的调查显示，在珠三角地区，400克以上的笋壳鱼塘边收购价今年***也有80元/公斤。2002年我国进口泰国笋壳鱼3000多吨，且价位都在每公斤160元以上，主要在广州、上海等大城市消费。按照现在的养殖模式，该鱼的养殖成本很低，也就是说，在目前的行情下，现在养殖笋壳鱼，只要拿得到苗，养得出来，就能够赚钱。
据东莞南方特种水产研究所陆昌胜介绍，“几年前，几个杭州、上海的客商来找我要购买笋壳鱼，当时我手里没有货，于是到处找笋壳鱼，发觉当时国内没有人搞笋壳鱼养殖。”据了解，台湾十多年前就开始进口泰国笋壳鱼，但直到现在都很少有人能实现规模化供应商品鱼。
一些养过笋壳鱼的养殖户也说，本地笋壳和泰国笋壳鱼难养，病多，难治，很难把握成活率，***多数难以获得预期的成功。
澳洲笋壳鱼经多年驯化，容易养，成活***，在试养了目前市面上的本地笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、泰国笋壳鱼等品种之后，陆昌胜锁定了澳洲笋壳鱼。
东莞南方特种水产研究所对澳洲笋壳鱼进行了多年的驯化，结果表明，驯化后繁育出的种苗很适合规模化养殖，在池塘、水库湖泊的网箱、山区溪流等环境养殖都可以。而且这条鱼在人工养殖条件下基本无病、易养，成活率通常在七八成以上，养殖效益很***。现在该研究所对该品种的繁育养殖已走向成熟，今年有批量的苗种育成和供应，并逐渐形成了一套针对华南养殖水体现状、行之***养殖措施。
他曾在报刊登技术指南和疑难问答，并有苗种供应，凡购买苗种者将接受他的亲自指点并有更详细资料相送。
东莞南方特种水产研究所今年繁殖了一批澳洲笋壳鱼春苗，通过南方农村报的推荐，斗门吴生、茂名柯生、中山余生、番禺梁生、顺德梁生、杭州王生等搞水产养殖的朋友都曾来拿过苗，目前长势喜人。现在研究所养殖基地内又培育出一批秋苗，这些老客户纷纷再次定购进行越冬养殖，这样有利于商品鱼尽早供应市场。
陆昌胜表示，笋壳鱼在大城市大酒楼登陆成功，骤然形成了一股消费热潮，呈现出一个大市场。但大家要选择驯化好的品种，才能比别人更早养殖成功抢先供应市场，这样才能喝到头啖汤。澳洲笋壳鱼具有相当优势，当能***养殖户头啖汤喝得好。
笋壳鱼养殖技术：
笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，个体可达5到6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，不善跳，耐低氧；适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH为5的酸性水体和盐度为1％的咸淡水中生长。幼鱼以水中微生物为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。
一、池塘条件
池塘面积以0．15～0．4公顷为宜，水深1．5米以上，淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍，塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
二、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行，每亩投放2000～3000尾，投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2～3周，以后再撒网放养到大塘中去。
三、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水，应培育有一定数量的浮游动物，并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后，可继续投喂大小适当的鱼苗（虾苗），也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼，直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3％，故投喂量为早餐占1／3、晚餐占2／3。
四、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧，目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机，水色以偏肥、绿爽为好，pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5～10公斤／667平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后，每亩混养20～30尾花白鲢和30尾鲫鱼，有利于调整水质。
笋壳鱼的生物学特性及人工养殖技术：
泰国笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，鲈形目塘鳢科塘鳢属尖头塘鳢，因形似笋壳，故而得名，个体可达5到6公斤。该鱼原产于东南亚，通常2龄鱼性成熟，一般养殖15-18个月个体达1.3斤，平均规格约0.7斤，肉质细嫩，味道鲜美，去年同期养殖利润较高，为名贵的淡水鱼品种。
一、形态特征生活时体色为黄褐色,容易随生活环境而变化。体侧有5-6个纵向大深褐***块，腹部淡黄色，鳍上常有纵向的深褐色条纹或小的深褐色***。
二、生活习性
1、栖息习性泰国笋壳鱼为典型的底栖穴居性鱼类，生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，耐低氧，游泳能力不强，多在夜间活动；可适应pH为5的酸性水体和盐度为15％的咸淡水。
2、适温性泰国笋壳鱼为暖水性鱼类，适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，11℃以下或36℃以上开始死亡，、***致死温度分别为40℃和10℃。
3、食性泰国笋壳鱼胃发达，为肉食性，食物组成随不同的生长阶段而不同，不够桂花鱼凶猛，追食能力差，容易大小参差不齐。在天然环境中，幼鱼以水中微生物（浮游动物）为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。在人工培育条件下，1.5厘米以上鱼苗可摄食家鱼鱼苗和虾苗，成鱼养成可以投喂活鲮鱼苗作为饲料鱼，以类似桂花鱼的养殖方式进行养殖。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。据介绍，饵料系数：冰鲜小杂鱼为6-9，人工饲料为2-3左右。
三、生长特性泰国笋壳鱼的经济养殖周期为12－15个月，当年繁殖的鱼苗当年生长速度很慢不能养成上市，必须经过越冬阶段，越冬后50－150克重的鱼种生长速度快，再养殖5－7个月达到商品鱼规格。
另有 淡水白鲳鱼苗鱼，中科3号鲫鱼苗，红罗非鱼苗(彩虹鲷/星洲红），罗非水花，本地塘虱鱼苗，埃及塘虱鱼苗，杂交大口鲶鱼苗，四大家鱼苗（草鱼苗，大头鱼苗），加洲鲈鱼，鸭嘴鱼（匙吻鲟），生鱼鱼苗(乌鱼/黑鱼)，桂花鱼苗，叉尾鱼苗，锦鲤鱼苗，缩骨大头鱼苗，全雄性黄颡鱼苗（黄骨）等，本养殖场，经验丰富，信誉良好，水源干净，
长年供应批发，各规格齐全，免费送货上门，我们远销四川，湖南，广西，天津，云南，海南等各地，全国空运发货，或班车托运，
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在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60尾～80尾亲鱼，约150公斤～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。
鱼苗培育期
鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1万～1.5万尾。池内需有微流水，2天～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7米～1米，用常规方法进行消毒。***毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟～20分钟，进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5万～8万尾。鱼苗下池后2天～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35%～40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
鱼种饲养期
这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米。放养方式分主养和混养两种，主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右；混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰 鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
成鱼饲养期
***叉尾鮰 成鱼养殖成活***，时间较短，对养殖条件要求也不很严格。主要还是池塘养殖，面积3亩～6亩，水深1.5米～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好。适宜于与***叉尾鮰 混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。在养殖中，饲料配方和投喂技术对鮰 鱼的生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料，主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之间。饲料加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料；水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。***叉尾鮰 对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。***叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。***级从10厘米长养到尾重150克，***级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。***叉尾鮰 性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。
另外，***叉尾鮰 疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行***预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂***。此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。
鱼病***
***叉尾鮰的鱼病***是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。嘉鱼蜀湖努力打造叉尾鮰***！
病毒性疾病
病原：***叉尾鮰病毒病(CCVD)
病状：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液（腹水）。鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大；胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。该病有高度的接触传染性。水温 30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3－4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3－7天。死亡率可达95－***，残存鱼生长缓慢。
***：本病尚无*********。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
细菌性疾病
鸭嘴鱼（匙吻鲟）为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，背部黑蓝灰色，常有一些***间在其中；体侧有点状赭色，腹部白色；口大眼小，前额高于口部；鳃耙密而细长，鳃盖骨大而向后延至腹鳍，尾鳍分叉，尾柄披有梗节状的甲鳞。 匙吻鲟的个体较大，寿命在30年以上。匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。 匙吻鲟的食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类。
鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中***以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。
鸭嘴鱼的食性与花鲢（即四大家鱼中的鳙鱼，各地叫法不一样，也有的叫大头鱼）相似，是一种滤食性鱼类，主食浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫。鱼体长在12厘米以下的匙吻鲟鱼，能逐个蚕食浮游动物，也蚕食小鱼、小虾;鱼体长超过12厘米，其摄食器官发育完善，转为滤食方式，能捕捉游泳很快的桡足类动物。随着匙吻鲟个体的长大，也摄食颗粒饲料。幼鱼阶段，因其有一种长吻，形体奇特，摄食商品配合颗粒饲料时，腹部向上，动作独特，逗人喜爱，具有较高的观赏价值，可作为一种***观赏鱼类饲养。
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养殖方法
鱼塘混养
在不改变原有池塘主养品种条件下，增养适当数量的加州鲈鱼，既可以清除鱼塘中野杂鱼虾、水生昆虫、底栖生物等，减少它们对放养品种的影响，又可以增加加州鲈鱼的收入，提高鱼塘的经济效益，这是一举两得的养殖方法。一般，每亩鱼塘放养30—40尾鱼种,不用另投饲料，年底可收获15—20公斤加州鲈成鱼。 如鱼塘条件适宜，野杂鱼多，加州鲈鱼混养密度可适当加大，但不要同时混养黑鱼、鳗鲡等肉食性鱼类。另外，苗种塘或套养鱼种的塘不要混养加州鲈鱼，以免伤害小鱼种。
混养时必须注意：①池水不能太肥；②放养量要适当；③混养初期，主养品种规格要大于鲈鱼规格三倍以上；④加州鲈鱼特别是幼鱼对农药较为敏感，***鱼病和施放农药要注意。
加州鲈鱼
加州鲈鱼
鱼塘主养
1.鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质良好， ***，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1—2亩为宜。配备增氧机。
2.放养密度 一般每亩投放加州鲈鱼苗2000—2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000—4000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料残渣、调节水质。
3.饲料投喂 加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50%， 生产上可投喂下列几种饲料。
（1）鳗鱼饲料；
（2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；
（3）配合饲料，配方是：鱼粉60%、生麸10%、麦粉或玉米粉25%，酵母、 维生素、矿物质、添加剂5%。
投饵通常分上、下午各投一次，水温在20—25℃时，日投饵量为鱼重10—15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。
4.日常管理
（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养， 避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
小池精养
加州鲈鱼
1.养殖场地 要求具备如下几个条件:
（1）水源充足，水质良好；
（2）地形稍倾斜，利于排水；
（3）日光充足，通风良好；
（4）底质以壤土为宜，上可铺沙；
（5）***污物、污水进入。
2.养殖池 面积不宜过大，以50—100平方米为宜，土堤或水泥堤均可， 但池底质以土质为宜。也可利用闲置的养鳗池或其他水池。排灌水口要相对而设，并加设防逃装置。如果放养密度大，还要安置增氧机。若放养的鱼苗较小，还应在池面加设鱼网，防止鸟害。
3.鱼苗放养 放养量视管理水平和环境条件而定，一般每平方米放养30—40尾。如水质良好，水源丰富，又有完善的增氧设施，每平方米放养量可增加到50—60尾。同池放养的鱼种要求规格一致，而且活泼无病害。不能大小混养，以免同类相残，大鱼吃小鱼，造成不必要的损失。
4.饲料投喂 投喂含蛋白质较高的饲料，较适宜的饲料有鳗鱼饲料、下杂鱼等，也可以投喂各种人工配合饲料。投喂前，鳗鱼饲料应先以适量的水搅拌挤压成粒状料，下杂鱼等则用切肉片机切成片状。刚放养的鱼苗，由于移动受惊，应停喂一天，***天才开始投喂少量原来吃的饲料，逐渐增加到恢复正常的投喂量后，再开始混合其他饲料。这样鱼苗才习惯摄食。一般每天分上下午共投喂2次， 投饲量应视天气、水温及鱼的摄食情况而定。在水温20—25℃时，每日总投饵量为池鱼总量的10—15%。当水温过高、过低或风浪较大时，应酌减投饲量。
5.饲养管理 参照鱼塘主养的管理。
网箱养殖
利用网箱对加州鲈鱼进行集约化养殖也能取得极好的经济效益,网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可。
网箱置备和放置位置：网箱为力士型结双层有盖网箱,规格为4米×4米×2米,网目2.5厘米。网排浮架由毛竹搭成,主道双排毛竹重叠,副道单排毛竹,网箱间隔2米。沉子为每个重1千克的水泥块,每个网8个沉子,竹排用6个水泥墩固定,每个重60千克(网箱面积根据需要而设,一般以16~30平方米为宜)。网箱设置在水库、湖泊、河流、池塘内均可,根据水位变化移动网箱,使网箱水深保持在3米以上。
养殖技术
(1)水面选择：一般选择在河流主河道的中上游,水库的生活区、副坝附近,湖泊的深水区,避免在水流湍急的水域设网箱。
(2)进箱时间：根据各地气候条件而定,水温达15℃以上,就可放鱼种进网箱,时间越早越好,可增加生长时间。要考虑饵料鱼的来源,如果利用鲢、鳙苗作饵料进行套养,则要考虑鲢、鳙繁殖季节及水域中鲢、鳙自身的饵料——浮游生物的繁殖季节来安排加州鲈鱼苗进箱时间。
(3)放养密度：网箱单养加州鲈鱼,密度以每平方米放养20~25尾为宜；套养密度每平方米6～8尾。饵料鱼鲢、鳙鱼同时进箱套养,其密度以占加州鲈鱼鱼种的250~300倍为宜。
(4)饵料：不论是单养或套养,加州鲈鱼的饵料鱼均要适口,如果饵料鱼的体长为加州鲈鱼的70%以上,加州鲈鱼捕食就有困难,吞不下,咬不断,会被卡死；如个体太小,每天吞食的饵料数量过大,会提高饲养成本；饵料鱼的体长应为加州鲈鱼体长的30%~50%。
(5)适时分箱：加州鲈鱼生长有明显的不均衡性,短时间内网箱内的加州鲈鱼个体大小就会相差很大,为防止互相残食,以及对饵料鱼规格的确定,必须按大小不同规格分级饲养。网箱网目大小,要以饵料鱼不逃为标准。如果网目过小,网箱内外水流交换不畅,使箱内水质恶化；如果经常洗网箱,又会增加网箱管理的劳动强度。加州鲈鱼养殖一级网箱网目的大小1厘米左右,加州鲈鱼长到100克以上时,就转到二级网箱饲养。
(6)日常管理：坚持每天巡箱,经常清箱,每15天清洗网箱1次,以保持水体交流通畅、清新,发现网箱有鼠洞或破损,要及时修补,以防逃鱼。洪水季节,严防洪水暴雨袭击。根据天气预报,在洪水暴雨到来之前,把网箱移至通风安全处。加强疾病***工作,加州鲈鱼苗进箱前、分箱时对加州鲈鱼要进行消毒。投喂的饵料要新鲜清洁。
鱼病***
供应的品种有：“海南壹号”罗非鱼苗，中科3号鲫鱼苗，淡水白鲳鱼苗鱼，红罗非鱼苗(彩虹鲷），加洲鲈鱼，鸭嘴鱼（匙吻鲟），罗非水花，本地塘虱鱼苗，埃及塘虱鱼苗，杂交大口鲶鱼苗，四大家鱼苗（草鱼苗，大头鱼苗），生鱼鱼苗(乌鱼/黑鱼)，桂花鱼苗，叉尾鮰鱼苗，锦鲤鱼苗，缩骨大头鱼苗，全雄性黄颡鱼苗（黄骨）等
服务对象：池塘、河流、水库、垂钓中心、高尔夫球场、休闲度假中心以及各企事业单位自有鱼池等。
运送方法：我基地配备多台增氧配送车，临近省市以汽运为主，1500公里以上区域可办空运、确保鱼苗
成活率，以解除您的***。
服务宗旨：公司以高效、迅捷的服务真诚的为广大客户提供方便。我场可以免费为广大养殖新手提供鱼
池规划、鱼苗信息、鱼苗养殖技术指导、鱼苗选购、放养密度、喂养消毒等技术指导，如有必要，我们
可免费亲临现场指导。欢迎广大客户来电或到场洽谈.电话:0750-2768266 QQ微信：87344955 手机: 13729999040
本鱼苗养殖场多年来一直承接慈善鱼苗放生业务，
为各省地区的增殖放流提供了大批量优质良种淡
水鱼苗放生任务。同时，
本鱼苗场长期为社会各
界团体或个人提供各类优质鱼苗放生，***质量、
数量，并且协助安全、高效运输。------放生，广德
行善！大爱，与您同行！
在亲鱼培育时期，要选择体质健壮、生长性能良好的4龄～5龄鱼作为亲鱼，按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩～5亩，每亩放养60尾～80尾亲鱼，约150公斤～200公斤，同时搭养少量鲢、鳙鱼种，以便改善池塘水质。亲鱼在越冬前，要采取强化培育措施，让亲鱼积累一定的营养，这既是亲鱼怀卵的物质基础，又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上，亲鱼尚能少量摄食，因此需适量投喂一些饲料。产前培育最为重要，即在开春后加强投喂，精心管理。首先将池水换去一部分，加注新水，水温上升后，亲鱼摄食日渐旺盛，因此要逐步加大投喂量，并适当增加一些动物性饲料，如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温，可将水位适当降低，同时注意加强冲水。
鱼苗培育期
鱼苗出膜后2天～3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米～2平方米的水泥池为好，每平方米可暂养鱼苗1万～1.5万尾。池内需有微流水，2天～3天后要投喂些适口饲料，以轮虫，不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天～6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育，水深0.7米～1米，用常规方法进行消毒。***毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟～20分钟，进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾，土池每亩放苗5万～8万尾。鱼苗下池后2天～3天，由于池中有丰富的天然饵料，一般不需投饵，以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等，要求蛋白质含量为35%～40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定，以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间，要经常注入新水，进水都要过滤，水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右，鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
鱼种饲养期
这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养，将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩～5亩为宜，水深1.3米～1.5米。放养方式分主养和混养两种，主养亩放夏花6000尾～8000尾，白鲢夏花1000尾左右；混养亩放夏花1000尾～2000尾，白鲢夏花2000尾左右，鳙鱼夏花500尾，草鱼夏花1000尾～1200尾。通常以混养方式为好，因为鲢鳙鱼主食浮游生物，与鮰 鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质，又可提高水体的利用率，增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主，兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般为鱼体总重的3%～5%，上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水，以改善水质，保持池水溶氧在3毫克/升以上。
成鱼饲养期
***叉尾鮰 成鱼养殖成活***，时间较短，对养殖条件要求也不很严格。主要还是池塘养殖，面积3亩～6亩，水深1.5米～2米为宜。既可单养，也可混养，一般混养效果较好。适宜于与***叉尾鮰 混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。在养殖中，饲料配方和投喂技术对鮰 鱼的生长很重要，国内外都有深入的研究，并设计出各种不同的饲料配方。中国加工饲料的原料，主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之间。饲料加工成沉性和浮性两种颗粒，当水温在15℃以上时，投喂浮性饲料；水温低于15℃时，投喂沉性饲料。每天投喂两次，即上、下午各1次，投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况，及时调整投饵率。***叉尾鮰 对低氧的耐受能力相对较差，为防止浮头和泛池，要经常更换池水，以保持清新的水质，鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。***叉尾鮰也可以用网箱养殖，常采用二级放养。***级从10厘米长养到尾重150克，***级从150克养到750克～1500克，也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米～10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米～400尾/平方米，150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米～250尾/平方米。***叉尾鮰 性情温驯，有集群习性，易于捕捞，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度、提高效益，可分批起捕上市或轮捕轮放。
另外，***叉尾鮰 疾病较多，尤以病毒性疾病危害较大，因此必须以预防为主，除注意常规消毒外，还要坚持不投喂变质饲料，并定期进行***预防。肠道败血症是其常见病，各种规格鱼均易感染，可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂***。此外，口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的，防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟～20分钟。
鱼病***
***叉尾鮰的鱼病***是养殖过程中的一个重要环节，尤其在高密度养殖中更为重要，应切实做好防病治病工作，落实“无病先防、有病早治、防重于治”的方针。嘉鱼蜀湖努力打造叉尾鮰***！
病毒性疾病
病原：***叉尾鮰病毒病(CCVD)
病状：病鱼皮肤及鳍基部出血，腹部膨胀，并有淡黄色渗出液（腹水）。鳃苍白或出血，一侧或双侧眼球突出。如解剖检查则可以见到肌肉组织、肝、肾和脾有出血区。脾脏呈浅红色和肿大；胃膨大有粘液状分泌物。肠灰白色，无食物。病鱼呈螺旋形游动，呆滞和头朝上垂直悬浮于水中。该病有高度的接触传染性。水温 30℃时发病，主要危害10厘米以下的鱼种，3－4月龄的幼鱼也会感染。病程一般为3－7天。死亡率可达95－***，残存鱼生长缓慢。
***：本病尚无*********。降低水温可减少死亡率，但在生产上并不实用。故应从预防着手，注意放养密度，加强饲养管理。
细菌性疾病
